Idzie wiosna (za oknem piękne słońce), Walentynki minęły, a mnie nadal nie udało się żadnego ze zrealizowanych z tej okazji pomysłów wrzucić na bloga. Najwyższa pora zacząć to zmieniać, a jaki dzień jest lepszy na postanowienia niż taki, który zdarza się tylko raz na cztery lata? No właśnie :) Z tej okazji klasyka naleśników zza oceanu - pancakes.
Próbowałam wielu różnych przepisów, ale w większości (moich) przypadków kończyło się to małą katastrofą. Za mało ubite białka (=płaski placek), woda gazowana bez gazu (=again, płaski placek), za wysoka temperatura patelni (=spalone z zewnątrz i surowe w środku) i w efekcie miałam niejadalne placki. Poniższy przepis jest najłatwiejszym, z jakim się zetknęłam, a proporcje udało mi się kiedyś zwędzić pewnej amerykańskiej mamie :) Wychodzi z niego ok. 6-7 naleśników, którymi udało mi się nakarmić 3 osoby.
Smacznego!
Smacznego!
